Alpenfusion im Bündnerland

In Florian's Weinstube, auf der Sonnenseite von Savognin, ist der Wirt Florian Unterkalmsteiner präsent. Er berät, plaudert und prägt die Stimmung im Restaurant. Seine Leidenschaft gehört dem Wein. Das Angebot ist entsprechend üppig, mit dem aussergewöhnlichen Schwerpunkt SÜDTIROL. Schön ist, sie kaufen den Wein für ihren Heimkonsum in der angegliederten Vinothek!

In der Küche bestimmen die Natur und frische, regionale Produkte das Angebot. Man setzt auf einen ungewöhnlichen Mix. Bündner Gerichte treffen auf Südtiroler Spezialitäten. Dabei erleben sie neue Genussmomente, mal einfach, mal raffiniert.